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絞肉 料酒
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《十二道鋒味》第三季——藜麥豬頸肉柚子沙律
沙拉
豬頸肉,料酒,魚露,耗油,香茅,蒜瓣,青檸檬,椰糖or白砂糖,藜麥,雞湯,香菜,櫻桃番茄,黃瓜,柚子,泰國辣醬
綜合評分
9.9
梅菜肉餅
餅
梅菜,豬前上肉,油,鹽,姜,蒜,蠔油,生粉,蔥花
綜合評分
8.9
春筍鹹肉鮮蒸黃魚
蒸
黃魚,春筍,鹹肉,料酒,鹽,蒸魚豉油,姜,蔥
綜合評分
8.8
香煎蓮藕肉餅
餅
蓮藕,豬肉,雞蛋清,澱粉,★鹽,★生抽,★胡椒,★糖,★五香粉,★麻油
綜合評分
7.8
肉醬意大利麪
面
肉醬材料用量(4人份),牛絞肉,蒜頭,洋蔥,胡蘿蔔,西芹,橄欖油,整棵番茄罐頭,番茄汁,紅酒,鹽,月桂葉,黑胡椒,增香料:起司粉,意大利麪
綜合評分
8.0
蝦仁鮮肉小餛飩
餛飩
蝦仁,絞肉,蛋清,餛飩皮,鹽,味精,蔥、姜,橄欖油,清水
綜合評分
9.3
簡易叉燒肉#電飯鍋#
電飯煲
豬肉,料酒,蜂蜜,生抽,鹽,蔥,姜,蒜,蠔油,魚露,澱粉
綜合評分
9.6
梅乾菜豬肉餅
餅
梅乾菜,豬絞肉,生抽,料酒,白糖,鹽,油,麪粉,溫水
綜合評分
8.0
玉米豬肉餃子
餃子
豬絞肉(大約10%肥肉),玉米粒,小蔥,香菇,花椒油,五香粉,白胡椒粉,生抽,料酒,鹽,生薑,蒜頭
綜合評分
8.0
春筍鹹肉鮮蒸黃魚
蒸
黃魚,春筍,鹹肉,料酒,鹽,蒸魚豉油,姜,蔥
綜合評分
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